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매콤 꾸덕한 크림중당 김치볶음밥 & 오이냉국
김치의 매콤함과 생크림의 부드러움이 만난 이색적인 김치볶음밥과 시원한 오이냉국 조합입니다.
#혼밥#초스피드#집밥
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재료
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조리 순서
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- 1
올리브유 1큰술을 두른 팬에 김치 3큰술을 넣고 볶아준다.
이 단계 재료 - 2
고춧가루 1, 알룰로스 0.5, 들기름 1, 깨소금 1을 넣어 양념을 만든다.
이 단계 재료 - 3
볶은 김치에 찬밥을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 4
부족한 간은 굴소스로 맞춘 뒤 볼에 옮겨 담는다.
이 단계 재료 - 5
냄비에 편마늘 3개와 올리브유 1큰술을 넣고 마늘향을 낸다.
이 단계 재료 - 6
생크림 200ml를 붓고 소금과 후추로 밑간을 한다.
이 단계 재료 - 7
소스가 꾸덕해지면 삶아둔 중국당면을 넣는다.
이 단계 재료 - 8
파슬리와 페퍼론치노를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료 - 9
오이 1개 기준 식초 6, 알룰로스 2, 멸치액젓 1큰술을 넣고 소금으로 간을 하여 오이냉국을 만든다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —중국당면은 미리 삶아서 준비해두면 조리가 빠릅니다.
- —오이냉국은 식초와 알룰로스 비율을 맞춰 시원하게 즐깁니다.
이 레시피는 똘비 ddolbi의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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