레시

양식·면·국수·난이도 보통

레몬 버터 연어 파스타 15분 완성

 

상큼한 레몬과 고소한 버터가 어우러진 소스에 부드러운 연어와 파스타를 버무린 요리입니다.

#초스피드#손님상#파스타

유튜브 채널 CassieKnows

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재료

기준 3-4인분

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조리 순서

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  1. 1

    연어 500g에 소금과 후추로 간을 한다.

    이 단계 재료
  2. 2

    오븐 190°C(374°F)에서 15분간 구워준다.

    190도
  3. 3

    끓는 물에 소금을 넣고 건면 파스타 200g을 삶는다.

    이 단계 재료
  4. 4

    삶은 파스타를 몇 분간 식힌 뒤 큰 덩어리로 부러뜨린다.

  5. 5

    팬에 올리브유 1큰술, 마늘 4알, 레몬즙 3큰술, 무염 버터 4큰술을 넣고 조리한다.

    이 단계 재료
  6. 6

    파슬리 80ml(1/3 cup)과 슬라이스한 레몬 1/2개를 넣고 씨를 제거한 뒤 가볍게 섞는다.

    이 단계 재료
  7. 7

    팬에 삶은 파스타를 넣고 소스가 잘 배도록 가볍게 버무린다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 연어는 껍질과 가시가 없는 상태를 사용한다.
  • 파스타 면을 삶은 후 몇 분간 식힌 뒤 적당한 크기로 부러뜨려 사용한다.
  • 레몬 슬라이스 사용 시 씨를 제거해야 깔끔하다.

이 레시피는 CassieKnows의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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