아시안·국·수프·찌개·난이도 쉬움

닭발 비콜 익스프레스 레시피

Name: 닭발 비콜 익스프레스 레시피
Yield: 2-4인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 닭발(paa ng manok) 500g; 코코넛 크림(unang piga) 1컵; 코코넛 밀크(2nd piga) 2컵; 볶은 바고옹 알라마(bagoong alamang) 2-4큰술; 생강 엄지손가락 크기; 마늘 3알; 양파 중간 크기 1개; 레드 칠리 1-2개; 칠리 핑거(chili fingers) 1-2개; 식용유; 흑후추 가루 1/2작은술; 소금 1/2작은술; 설탕 1-2작은술

코코넛 크림과 매콤한 고추를 곁들인 필리핀식 닭발 요리

#손님상#밥도둑

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재료

기준 2-4인분

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
팬에 식용유를 두른다.
이 단계 재료
2
중약불(heat to medium low)에서 마늘, 양파, 생강, 칠리들을 넣고 볶는다.
중약불
이 단계 재료
3
닭발을 넣고 기름이 나올 때까지 볶는다.
이 단계 재료
4
코코넛 크림 1컵, 코코넛 밀크 2컵, 바고옹 알라마 2-4큰술, 흑후추 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 설탕 1-2작은술을 넣고 함께 조리한다.
이 단계 재료