레시

아시안·간식·디저트·난이도 쉬움

싱고리(Singori) 레시피 | 전통적인 맛의 인도식 디저트

 

신선한 베텔 잎(Paan)에 부드럽고 향긋한 마와(Mawa) 필링을 채워 만든 전통적인 인도식 디저트입니다.

#간식·디저트#전통디저트#인도디저트

유튜브 채널 Get Curried

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

  • 구매
  • 구매
  • 구매
  • 구매
  • 구매
  • 구매
  • 구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

  1. 1

    팬에 기(Ghee) 120ml(1/2 cup)을 넣는다.

  2. 2

    기(Ghee)에 코코넛 가루 60ml(1/4 cup)을 넣고 잠시 동안 저어준다.

    이 단계 재료
  3. 3

    자게리(Jaggery powder) 240ml(1 cup)을 넣고 섞는다.

    이 단계 재료
  4. 4

    마와(Fresh Mawa / Khoya) 200g과 카다멈 가루(Cardamom Powder) 20g을 넣는다.

    이 단계 재료
  5. 5

    기(Ghee)가 가장자리로 배어 나올 때까지 계속 저으며 섞는다.

  6. 6

    베텔 잎(Betel Leaves)의 줄기를 제거하여 원뿔 모양으로 접는다.

    이 단계 재료
  7. 7

    완성된 필링을 베텔 잎 원뿔 안에 채워 넣는다.

    이 단계 재료
  8. 8

    아몬드(Almond)와 피스타치오(Pistachio Flakes)를 위에 뿌려 장식한다.

    이 단계 재료

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

  • 자게리(Jaggery powder) 대신 설탕이나 설탕 대체제를 사용할 수 있습니다.
  • 베텔 잎(Betel Leaves)은 식용이 가능하므로 잎째로 즐길 수 있습니다.
  • 필링이 실온에서 식은 후에 원뿔에 채워 넣습니다.

이 레시피는 Get Curried의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

이런 레시피는 어때요