양식·구이·난이도 보통

애호박 버섯 치즈 구이 15분 완성

Name: 애호박 버섯 치즈 구이 15분 완성
Yield: 4-5인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 애호박(Cukinia) 2개; 양파(Cebula); 양송이버섯(Pieczarki); 노란 치즈(Żółty ser); 식용유(Tłuszcz); 바질(Bazylia); 매운 파프리카 가루(Papryka ostra); 단 파프리카 가루(Papryka słodka); 소금(Sól); 마늘(Czosnek) 1알; 허브 오일(Mieszanka olejowa z ziołami); 치즈(Ser)

애호박의 수분을 제거한 뒤 버섯과 양파를 볶은 속재료를 채워 오븐에 구워낸 요리입니다.

#초스피드#간식·디저트

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재료

기준 4-5인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

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도구

오븐구매팬구매

조리 순서

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1
애호박 2개를 대각선으로 썰어 소금을 뿌린 뒤, 수분이 빠지도록 약 30분간 둡니다.
이 단계 재료
수분을 제거하면 더 맛있는 구이가 됩니다.
2
팬에 기름을 두르고 다진 양파를 투명해질 때까지 볶습니다.
이 단계 재료
3
양파에 바질, 매운 파프리카 가루, 단 파프리카 가루를 넣고 섞은 뒤 썰어둔 버섯을 넣습니다.
이 단계 재료
4
버섯을 4~5분간 볶다가 소금 한 꼬집과 다진 마늘 1알을 넣고 가볍게 섞은 뒤 불에서 내립니다.
이 단계 재료
5
오븐 팬에 종이 호일을 깔고 물기를 뺀 애호박을 올린 뒤 허브 오일을 바릅니다.
이 단계 재료
오븐은 140도로 예열합니다.
6
애호박 위에 준비한 버섯 속재료를 올립니다.
이 단계 재료
7
오븐에 넣고 15~20분간 굽습니다.
8
조리 종료 5~7분 전, 오븐을 그릴 모드로 바꾸고 온도를 100도로 낮춘 뒤 치즈를 뿌려 마무리합니다.
100도
이 단계 재료
치즈가 너무 딱딱해지지 않게 주의합니다.