양식·빵·베이킹·난이도 보통

건강한 애플 케이크(Invisible Apple Cake) 만들기

Name: 건강한 애플 케이크(Invisible Apple Cake) 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 퀵 오트 45g(1/2 cup); 코코넛 슈가 2큰술; 시나몬 파우더 1/2작은술; 소금 한 꼬집; 코코넛 오일 2큰술(20g); 오트밀 가루 80g(3/4 cup); 베이킹 파우더 3/4작은술; 달걀 2개; 코코넛 슈가 70g(1/2 cup); 우유 80ml(1/3 cup); 코코넛 오일 3큰술(30g); 갈라 사과 900g(2 lb)

사과를 얇게 썰어 달콤한 커스터드 반죽과 함께 구워낸 건강하고 맛있는 애플 케이크입니다.

#건강식#홈베이킹#간식#디저트

유튜브 채널 El Mundo Eats

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

로프 팬(4.4x10 inch)구매휘퍼구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
퀵 오트 45g(1/2 cup), 코코넛 슈가 2큰술, 시나몬 파우더 1/2작은술, 소금 한 꼬집을 섞은 뒤 코코넛 오일 2큰술(20g)를 넣어 섞어 따로 둔다.
이 단계 재료
2
오트밀 가루 80g(3/4 cup)과 베이킹 파우더 3/4작은술를 섞어 따로 둔다.
이 단계 재료
3
실온 상태의 달걀 2개와 코코넛 슈가 70g(1/2 cup)을 넣고 최대 속도로 약 5분간 휘저어 색이 밝아질 때까지 거품을 낸다.
이 단계 재료
4
거품 낸 달걀에 우유 80ml(1/3 cup)과 코코넛 오일 3큰술(30g)를 넣고 섞은 뒤, 미리 준비한 가루 재료(오트밀 가루, 베이킹 파우더)를 넣어 섞는다.
이 단계 재료
5
준비된 반죽에 2mm 두께로 썬 갈라 사과 90g(2 lb)를 넣고 조심스럽게 버무리듯 섞는다.
이 단계 재료
사과 조각마다 반죽이 골고루 코팅되도록 한다.
6
기름칠을 하고 유선지를 깐 4.4x25.5cm(10 inch)(11x25 cm) 로프 팬에 반죽을 붓고 사과를 층층이 쌓아 누르며 배치한다.
7
반죽 위에 시나몬 오트 크럼블을 뿌린 뒤 오븐에 굽는다.
중앙에 꽂은 꼬치가 깨끗하게 나올 때까지 굽는다.
8
완성된 케이크를 팬에서 꺼내 10분간 둔 뒤, 완전히 식을 때까지 기다린다.