아시안·튀김·난이도 보통
쿠추르 우당 게라가우(Cucur Udang Geragau) 만들기
말린 새우(Geragau)와 채소를 넣어 튀겨낸 바삭한 맛의 말레이시아식 튀김 요리입니다.
#튀김#간식#손님상
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
양파 1개, 마늘 2알, 견과류 3개, 고추 1개, 쥐고추 3개를 잘게 다져준다.
이 단계 재료 - 2
볼에 밀가루 3컵, 다진 재료들, 부추 1컵, 말린 새우 1 1/2컵을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 3
반죽에 소금을 약간 넣은 뒤, 뜨거운 물 3컵을 부어 반죽한다.
이 단계 재료 - 4
반죽이 뭉쳐질 때까지 잘 저어준다.
- 5
팬에 기름을 넉넉히 두르고 뜨겁게 가열한다.
- 6
반죽을 한 입 크기로 떼어 기름에 넣고 튀긴다.
- 7
튀김이 노릇하고 바삭하게 익으면 건져낸다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —물은 반드시 끓는 뜨거운 물을 사용해야 반죽의 질감이 좋아진다.
- —말린 새우(Geragau)가 신선할수록 더 맛있다.
- —반죽이 너무 묽거나 뻑뻑하지 않게 뜨거운 물로 농도를 조절한다.
이 레시피는 Effa Rizan의 원본 영상을 바탕으로 인도네시아어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
2:57겉바속촉! 바삭한 튀김 두부와 매콤달콤 간장 소스 레시론
Geng Makan
3:01바삭한 멸치 땅콩 튀김(Rempeyet Kacang Bilis) 레시피
Geng Makan
4:53마늘 새우 류 튀김 15분 완성
Nasser's Kitchen
4:59야시장 스타일 바삭한 치킨 프라이 아얌 군팅
Surianti Kitchen
10:46말레이시아식 향신료 튀김 치킨 레시피
Spice N' Pans
13:25겉바속촉! 새우 튀김(Penderam Udang) 레시피
Effa Rizan
6:46판단 치킨(Pandan Chicken) 튀김 완성!
Nyonya Cooking
10:16매콤하고 짭조름한 맛! 아얌 고렝 칠리 크링 레시피
ROZEK TV