아시안·음료·난이도 쉬움

진저 티(Inji Chaya) 만들기

Name: 진저 티(Inji Chaya) 만들기
Yield: 2인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 물 1컵(250ml); 생강 2.5cm(1인치) 크기; 찻가루 2작은술; 우유 1컵(250ml); 설탕 1.5큰술

생강의 알싸한 맛과 우유의 부드러움이 어우러진 향긋한 진저 티 레시피입니다.

#혼밥#초스피드#음료

유튜브 채널 Shaan Geo

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 2인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

소스 팬구매거름망구매

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
소스 팬에 물 1컵(250ml)과 2.5cm(1인치) 크기의 생강을 넣는다.
이 단계 재료
생강은 페이스트가 아닌 으깬 상태로 넣는다.
2
불을 켜고 물이 끓기 시작하면 불을 중불로 줄인 뒤 찻가루 2작은술을 넣고 15~20초간 끓인다.
중불
이 단계 재료
찻가루는 1컵당 1작은술 비율로 넣는다.
3
우유 1컵(250ml)과 설탕 1.5큰술을 넣고 계속 저어준다.
이 단계 재료
우유는 미리 데워둔 따뜻한 우유를 사용하면 좋다.
4
불을 약불로 줄인 뒤 약 30초간 더 저으며 끓인다.
약불
불이 너무 세면 차가 넘칠 수 있으므로 주의한다.
5
불을 끄고 즉시 거름망에 걸러 완성한다.
찻가루가 너무 오래 있으면 맛이 변하므로 바로 거른다.