양식·전·부침·난이도 보통

말차 크리스마스 트리 와플 (NUTELLA®)

Name: 말차 크리스마스 트리 와플 (NUTELLA®)
Yield: 4인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 밀가루; 베이킹파우더; 소금; 말차(Matcha); 설탕; 바닐라 설탕; 버터; 달걀 2개; 우유; 요거트; 마스카르포네(Mascarpone); 슈가파우더; 바닐라; 누텔라(Nutella); 석류

초록빛 말차 반죽과 하얀 마스카르포네 크림, 붉은 석류가 어우러진 화려한 크리스마스 분위기의 와플 디저트입니다.

#크리스마스#홈카페#디저트#와플

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재료

기준 4인분

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도구

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조리 순서

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1
볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금, 말차를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
말차의 색감이 와플의 초록색을 결정한다.
2
다른 큰 볼에 설탕, 바닐라 설탕, 버터, 달걀 2개를 넣고 거품기로 휘젓는다.
이 단계 재료
3
우유와 요거트를 계속 저으면서 섞어준 뒤, 미리 준비한 말차 밀가루 혼합물을 넣어 완전히 균일한 상태가 될 때까지 섞는다.
이 단계 재료
반죽이 완전히 균일(homogeneous)해지는 것이 중요하다.
4
와플 메이커에 반죽을 붓고 굽는다.
5
완성된 와플을 4등분으로 자른 뒤 식힌다.
4등분으로 잘라야 크리스마스 트리 모양을 만들 수 있다.
6
마스카르포네 크림을 만들기 위해 마스카르포네, 슈가파우더, 바닐라를 한 볼에 넣고 섞는다.
이 단계 재료
7
짤주머니에 마스카르포네 크림과 누텔라를 각각 담고, 석류 알갱이를 준비한다.
이 단계 재료
8
잘라둔 와플 위에 크림과 누텔라를 교차로 짜고 석류를 올려 장식한다.
이 단계 재료
석류 알갱이는 잘라둔 과육을 숟가락 등으로 두드려 분리해 준비한다.