양식·볶음·난이도 쉬움
문어 알리요와 감자 계란 요리
익힌 문어를 마늘과 함께 볶고, 바삭한 감자와 계란을 곁들인 스페인식 가정식 요리입니다.
#초스피드#손님상
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
마늘 2쪽과 다진 문어를 올리브 오일을 두른 프라이팬에 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 2
문어를 3~4분간 노릇하게 볶은 후 따로 꺼내둔다.
이 단계 재료 - 3
감자를 얇게 썰어 준비한다.
이 단계 재료 - 4
프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 감자를 넣는다.
이 단계 재료 - 5
감자에 마요네즈 2큰술, 다진 마늘 1쪽, 핫소스, 파프리카 가루 약간을 넣어 함께 볶는다.
이 단계 재료 - 6
감자가 노릇하게 익으면 꺼내고 소금으로 간을 한다.
이 단계 재료 - 7
감자를 볶았던 기름에 계란을 부쳐낸다.
이 단계 재료 - 8
접시에 감자를 깔고 그 위에 계란과 문어를 올린 뒤 파프리카 마요네즈를 뿌려 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —문어는 미리 익혀진 것을 사용하면 조리 시간을 단축할 수 있습니다.
- —감자를 볶을 때 마요네즈와 소스를 넣어 풍미를 더합니다.
- —계란은 감자를 볶았던 기름에 부쳐 맛을 살립니다.
이 레시피는 Casserola Club의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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