한식·면·국수·난이도 쉬움

얼큰하고 매콤한 김치어묵국수

Name: 얼큰하고 매콤한 김치어묵국수
Cuisine: 한식
Ingredients: 김치 1컵; 어묵 1장; 다진 마늘 1/2스푼; 고춧가루 1스푼; 물 400ml; 멸치액젓 1스푼; 굴소스 1스푼; 치킨스톡 1/3스푼; 대파; 청양고추; 소면

볶은 김치와 어묵의 감칠맛이 녹아든 국물에 소면을 말아 먹는 시원하고 칼칼한 국수 요리입니다.

#혼밥#초스피드

유튜브 채널 Making simple Korean food

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재료

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조리 순서

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1
팬에 식용유를 두르고 김치 1컵과 어묵 1장을 넣고 볶는다.
이 단계 재료
2
다진 마늘 1/2스푼과 고춧가루 1스푼을 넣고 한 번 더 볶는다.
이 단계 재료
3
물 400ml, 멸치액젓 1스푼, 굴소스 1스푼, 치킨스톡 1/3스푼을 넣고 끓인다.
이 단계 재료
4
대파와 청양고추를 넣어 맛이 우러나도록 한 번 더 푹 끓인다.
이 단계 재료
5
삶은 소면을 국물에 부어 완성한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—김치와 어묵을 먼저 볶아 풍미를 살린다.

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