한식·면·국수·난이도 보통

오이냉너구리 & 마제구리 2종 레시피

Name: 오이냉너구리 & 마제구리 2종 레시피
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 너구리; 콩나물; 냉면 육수 1봉; 삶은 계란; 양파; 오이; 분말 스프 1/2봉; 설탕 1스푼; 식초 1스푼; 통깨; 얼음; 다진 돼지고기 200g; 다진 마늘 1/2스푼; 설탕 1/2스푼; 진간장 1/2스푼; 고춧가루 1스푼; 분말 스프 2/3봉; 물 360ml; 부추; 계란 노른자; 식용유

시원하고 깔끔한 오이냉너구리와 감칠맛 넘치는 마제구리, 두 가지 스타일의 너구리 변신 레시피입니다.

#혼밥#초스피드#면·국수

유튜브 채널 Making simple Korean food

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재료

기준 2인분

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조리 순서

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1
오이냉너구리: 끓는 물에 면, 건더기 스프, 콩나물을 넣고 삶은 뒤 찬물에 헹궈 준비한다.
이 단계 재료
2
냉면 육수 1봉에 분말 스프 1/2봉, 설탕 1스푼, 식초 1스푼을 넣어 섞는다.
이 단계 재료
3
준비한 면에 얇게 채 썬 양파와 오이를 올리고, 얼음, 삶은 계란, 통깨를 얹어 완성한다.
이 단계 재료
4
마제구리: 식용유를 두른 팬에 돼지고기 200g과 다진 마늘 1/2스푼을 넣고 볶는다.
이 단계 재료
5
설탕 1/2스푼, 진간장 1/2스푼, 고춧가루 1스푼, 분말 스프 2/3봉을 넣고 약불에서 10초간 살짝 볶아 따로 둔다.
약불
이 단계 재료
6
같은 팬에 물 360ml, 면, 건더기 스프를 넣고 물이 졸아들 때까지 끓인다.
7
물이 졸아들면 남은 분말 스프를 소량 넣어 섞은 뒤, 잘게 썬 부추를 듬뿍 올린다.
이 단계 재료
8
볶아둔 돼지고기와 계란 노른자를 올려 완성한다.
이 단계 재료