아시안·기타·난이도 보통
필리핀 현지식 7일 분량의 다양한 요리 아이디어
필리핀 가정에서 즐기는 저렴하고 맛있는 7가지 요리 레시릿입니다.
#혼밥#초스피드#가성비#집밥
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재료
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조리 순서
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- 1
생강 슬라이스를 중불에서 향이 날 때까지 볶는다.
중불이 단계 재료 - 2
양파를 넣고 강불에서 30초간 더 볶는다.
강불이 단계 재료 - 3
다진 마늘을 넣고 15초간 더 볶는다.
이 단계 재료 - 4
슬라이스한 토마토를 넣고 으깨질 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 5
생선 통조림(2캔)과 약간의 물을 넣는다.
- 6
피쉬소스 1큰술, 소금 1/2작은술, 후추를 넣고 잘 섞으며 강불에서 끓인다.
강불이 단계 재료 - 7
소스가 줄어들면 코코넛 밀크 1컵을 넣는다.
이 단계 재료 - 8
고추를 넣고 기름이 나올 때까지 중강불에서 졸인다.
강불이 단계 재료 - 9
말룽가이 잎을 넣고 저으면서 2~3분간 천천히 익힌다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —생선 통조림의 액체를 활용하면 풍미가 좋아집니다.
- —코코넛 밀크에서 기름이 분리될 때까지 졸여야 맛이 진해집니다.
이 레시피는 Kuya Fern's Cooking의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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