아시안·기타·난이도 어려움

500페소로 만드는 노체 부에나(Noche Buena) 요리 3종 세트

Name: 500페소로 만드는 노체 부에나(Noche Buena) 요리 3종 세트
Cuisine: 아시안
Ingredients: 루피앙 상하이(Lumpiang Shanghai); 다진 돼지고기(Giniling) 500g; 당근(Carrot) 10페소; 피망(Bell Pepper) 5페소; 킨차이(Kinchay); 양파(Sibuyas) 5페소; 마늘(Bawang) 1페소; 굴소스(Oyster sauce) 13페소; 시즈닝 파우더(Seasoning Powder) 5페소; 계란(Egg) 7페소; 옥수수 전분(Cornstarch) 1스푼; 소금(Salt); 후추(Pepper); 스프링로울 피(Lumpia Wrapper) 14페소; 스파게티 미트볼(Spaghetti Meatballs); 파스타 및 소스(Pasta & Sauce) 69페소; 마늘(Bawang) 1페소; 양파(Sibuyas) 5페소; 피망(Bell Pepper) 5페소; 케첩(Ketchup) 50g; 설탕(Sugar); 치킨 큐브(Chicken cube) 1개; 소금(Salt); 후추(Pepper); 치즈(Cheese) 20페소; 식용유(Mantika); 스윗 글레이즈드 윙(Sweet Glazed Wings); 닭날개(Chicken Wings) 600g; 옥수수 전분(Cornstarch) 30ml(1/8 cup); 시즈닝 파우더(Seasoning Powder) 1/2

500페소의 예산으로 만드는 풍성한 크리스마스/새해 파티용 요리 세트입니다.

#혼밥#손님상#가성비

유튜브 채널 Nina Bacani

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매
구매

도구

미니 초퍼구매소형 팬/냄비구매튀김용 냄비구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
마늘, 양파, 당근을 미니 초퍼에 넣고 다진다.
이 단계 재료
초퍼가 과열되면 자동으로 멈출 수 있다.
2
다진 재료에 피망, 킨차이, 굴소스, 시즈닝 파우더, 계란, 옥수수 전분 1스푼을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
계란과 전분은 결합제 역할을 한다.
3
섞인 반죽에 돼지고기 500g을 넣고 잘 버무린 뒤, 냉장고에서 1~2시간 또는 밤새 숙성시킨다.
숙성하면 맛이 더 좋아진다.
4
반죽을 두 그룹으로 나누어 스프링로울 피에 넣고 돌돌 말아 빚는다.
이 단계 재료
나머지 절반은 미트볼용으로 따로 떼어둔다.
5
팬에 식용유 250ml를 넣고 가열한 뒤, 루피앙을 넣어 황금빛이 돌 때까지 튀긴다.
이 단계 재료
작은 냄비를 사용해 기름 양을 맞춘다.
6
닭날개에 시즈닝 파우더, 후추, 마늘을 넣고 1시간에서 밤새 마리네이드한다.
이 단계 재료
급할 때는 1시간만 해도 괜찮다.
7
옥수수 전분 1/4컵, 밀가루 1/4컵, 소금 약간, 물 1/2컵을 섞어 배터를 만든다.
이 단계 재료
덩어리가 없도록 잘 섞어준다.
8
닭날개에 배터를 입힌 뒤, 남은 튀김 기름에 튀긴다.
이 단계 재료
튀김 기름을 공유하여 사용한다.
9
설탕 1/8컵, 식초 2스푼, 간장 1스푼, 물 1/4컵을 섞어 끓인 뒤 튀긴 닭을 넣어 코팅한다.
이 단계 재료
설탕을 사용하여 달콤한 글레이즈를 만든다.
10
남은 돼지고기 반죽을 1스푼씩 떼어 밀가루를 묻혀 동그랗게 빚는다.
이 단계 재료
미트볼 크기는 취향에 따라 조절 가능하다.
11
팬에 기름을 두르고 미트볼을 노릇하게 굽다가 따로 꺼낸다.
팬에 남은 기름을 활용한다.
12
팬에 마늘, 양파, 피망을 볶다가 케첩 50g, 설탕, 치킨 큐브, 후추를 넣고 끓인다.
이 단계 재료
치킨 큐브가 녹을 때까지 저어준다.
13
소스에 미트볼을 넣고 3~5분간 졸인 뒤, 삶은 파스타와 섞는다.
소스가 미트볼에 잘 배도록 한다.
14
완성된 스파게티 위에 치즈를 뿌리고 쪽파로 마무리한다.
이 단계 재료
치즈는 가니쉬용으로 사용한다.
15
물 3L에 오렌지/포시즌스/아이스티 가루를 섞고 얼음을 넣어 음료를 완성한다.
이 단계 재료
가루가 녹을 때까지 잘 저어준다.