아시안·기타·난이도 보통

필리핀식 3종 플래터: 룸피아, 치킨 토시노, 판싯 만들기

Name: 필리핀식 3종 플래터: 룸피아, 치킨 토시노, 판싯 만들기
Cuisine: 아시안
Ingredients: 돼지고기 다짐육 910g(2lb); 마늘 1큰술; 양파 3큰술; 당근 1컵; 양배추 1컵; 계란 2개; 간장 1큰술; 마법 시럽(또는 버섯 시즈닝) 1큰술; 후추 1작은술; 밀가루 반죽(물과 밀가루 혼합); 닭다리살(뼈 없는 것) 10개; 파인애플 주스(또는 오렌지 주스); 황설탕 2큰술; 백설탕 2큰술; 굴소스 1큰술; 간장 2큰술; 마법 시럽(또는 버섯 시즈닝) 1큰술; 마늘 가루 2큰술; 양파 가루 2큰술; 마늘 1큰술; 양파 3큰술; 당근 2줌; 배추(Napa cabbage) 2줌; 간장 2큰술; 마법 시럽(또는 버섯 시즈닝) 1큰술; 비혼(Bihon) 면

바삭한 룸피아, 달콤 짭짤한 치킨 토시노, 그리고 채소가 가득한 판싯을 한 번에 즐기는 필리핀식 요리 세트입니다.

#손님상#필리핀음식

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재료

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조리 순서

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1
돼지고기 다짐육 910g(2lb), 마늘 1큰술, 양파 3큰술, 당근 1컵, 양배추 1컵, 계란 2개, 간장 1큰술, 마법 시럽(또는 버섯 시즈닝) 1큰술, 후추 1작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
2
속재료를 1시간 동안 재워둔다.
3
재워둔 속재료를 넓게 펴고, 밀가루 반죽을 발라 단단하게 말아준다.
이 단계 재료
4
오븐(425도)에서 25~30분간 굽는다.
425도
5
닭다리살 10개에 파인애플 주스(또는 오렌지 주스), 황설탕 2큰술, 백설탕 2큰술, 굴소스 1큰술, 간장 2큰술, 마법 시럽 1큰술, 마늘 가루 2큰술, 양파 가루 2큰술을 넣고 잘 버무린다.
이 단계 재료
6
최소 5시간 동안 재워둔다.
7
팬에 마늘 1큰술과 양파 3큰술을 넣고 볶다가 당근 2줌, 배추 2줌, 간장 2큰술, 마법 시럽(또는 버섯 시즈닝) 1큰술을 넣어 채소를 익힌다.
이 단계 재료
8
익은 채소에 비혼 면을 넣는다.
이 단계 재료
9
뜨거운 기름에서 룸피아를 8~10분간 튀긴다.