양식·빵·베이킹·난이도 쉬움
LA 찹쌀 케이크 만들기
찹쌀가루와 완두콩을 활용해 만드는 고소하고 촉촉한 스타일의 디저트입니다.
#간식·디저트#홈메이드
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
볼에 찹쌀가루 250g과 설탕에 절인 완두콩 100g을 넣는다.
이 단계 재료완두콩은 설탕에 절여진 것을 사용한다.
- 2
우유를 조금씩 부어가며 반죽의 농도를 맞춘다.
이 단계 재료너무 질척이지 않게 적당한 농도로 조절한다.
- 3
반죽에 포도씨유를 살짝 넣어 섞는다.
이 단계 재료포도씨유는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 만든다.
- 4
팬(또는 에어프라이어용 용기)에 포도씨유를 골고루 발라 코팅한다.
이 단계 재료기름을 잘 발라야 나중에 잘 떨어지고 깔끔하게 분리된다.
- 5
예열된 팬(또는 에어프라이어)에 반죽을 부은 뒤, 검정깨와 아몬드 슬라이스를 토핑으로 올린다.
이 단계 재료씹히는 맛을 원하면 토핑 양을 늘려도 좋다.
- 6
에어프라이어(또는 오븐) 170도에서 약 20분간 구운 뒤, 다시 15분 더 익힌다.
170도총 조리 시간은 기구와 환경에 따라 다를 수 있다.
- 7
완성된 케이크를 꺼내 식힌 후 먹기 좋은 크기로 자른다.
완전히 식었을 때 잘라야 깔끔하게 잘린다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —완두콩은 설탕에 절여진 것을 사용하며, 검정깨와 아몬드 슬라이스를 토핑으로 올리면 고소한 맛이 배가된다.
- —포도씨유는 겉을 바삭하게 하고 속을 촉촉하게 만드는 역할을 한다. 다른 기름보다 포도씨유를 권장한다.
- —반죽의 농도는 우유로 조절하되, 너무 질척이지 않게 주의한다.
- —조리 후 완전히 식힌 뒤에 잘라야 모양이 유지된다.
- —남은 케이크는 냉동 보관했다가 먹어도 맛있다.
이 레시피는 이청하_암웨이의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
LA 찹쌀 케이크 — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
이런 레시피는 어때요
7:53쫀득하고 맛있는 초코칩 쿠키 레시피
BakeLikeAPro
5:44겉바속촉! 집에서 만드는 폭신한 피타 브레드
Home Chef Seattle
11:35실패 없는 쫀득한 LA 찹쌀케이크 만들기
MINYOUNG YEO (여민영)
0:59초보자를 위한 기본 식빵 만들기
인디애나 주영 Indiana Jooyoung
3:31시금치 아티초크 크리미 데니쉬 10분 완성
Breakfast For One
4:31피칸 파이 타시 만들기
Dainty bite