한식·튀김·난이도 보통

마늘 간장 양념 닭날개 튀김 만들기

Name: 마늘 간장 양념 닭날개 튀김 만들기
Cuisine: 한식
Ingredients: 닭날개; 밀가루; 마늘; 식용유; 설탕 1 큰스푼; 미림 1 큰스푼; 요리술 1 큰스푼; 간장 2 큰스푼

염지 없이 닭날개를 바삭하게 튀겨낸 후, 달콤 짭조름한 마늘 간장 양념에 버무려 완성하는 초간단 튀김 요리입니다.

#초스피드#간식#야식

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조리 순서

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1
닭날개의 관절을 분리하여 손질한다.
이 단계 재료
2
손질한 닭날개에 밀가루를 골고루 입혀준다.
이 단계 재료
물 없이 가루만 사용하여 묻힌다.
3
마늘을 다져 준비한다.
이 단계 재료
4
설탕 1 큰스푼, 미림 1 큰스푼, 요리술 1 큰스푼, 간장 2 큰스푼을 섞어 양념을 만든다.
이 단계 재료
5
팬에 식용유를 두르고 170℃로 가열한다.
170도
이 단계 재료
6
닭날개를 넣고 노릇한 색이 될 때까지 튀긴다.
이 단계 재료
기름이 튀는 것을 방지하기 위해 뚜껑을 덮는다.
7
튀겨진 닭날개를 양념에 넣고 버무린다.
이 단계 재료
양념을 미리 하면 속이 익기 전에 겉이 탈 수 있으므로 튀긴 후 버무린다.

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이 영상의 핵심 팁

—닭날개는 두껍지 않아 적은 양의 식용유로도 충분히 튀길 수 있다.
—염지를 하지 않아도 충분히 맛있다.
—양념을 미리 하면 속이 익기 전에 겉이 탈 수 있으므로, 튀긴 후에 양념에 버무리는 것이 포인트다.
—더욱 바삭하게 먹고 싶다면 양념에 버무리지 말고 찍어 먹는다.

이 레시피는 woojooboo recipe의 원본 영상을 바탕으로 아랍어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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