한식·튀김·난이도 보통

바삭함이 살아있는 겉바속촉 순살치킨

Name: 바삭함이 살아있는 겉바속촉 순살치킨
Cuisine: 한식
Ingredients: 닭가슴살 600g; 마늘 2스푼; 맛술 5스푼; 소금 1작은스푼; 후추 1스푼; 청양고추 3개; 깻잎 20장; 튀김가루 1머그컵

닭가슴살을 활용해 집에서도 맛있게 즐길 수 있는 바삭한 순살치킨 레시피입니다.

#혼밥#초스피드#순살치킨

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

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도구

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조리 순서

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1
닭가슴살 600g을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
이 단계 재료
2
볼에 닭가슴살과 마늘 2스푼, 맛술 5스с푼, 소금 1작은스푼, 후추 1스푼을 넣고 잘 버무린다.
이 단계 재료
3
양념된 닭가슴살에 청양고추 3개와 깻잎 20장을 넣어 섞는다.
이 단계 재료
4
튀김가루 1머그컵을 넣고 양념이 잘 배도록 골고루 버무린다.
이 단계 재료
5
암웨이퀸냄비에 기름을 적당량 붓고 170도에서 가열한다.
170도
6
기름이 달궈지면 준비한 반죽을 넣어 튀겨준다.

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이 영상의 핵심 팁

—닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 잘라 사용한다.
—청양고고와 깻잎을 넣어 매콤하고 향긋한 맛을 더한다.
—튀김가루를 넣을 때 양념과 잘 어우러지도록 버무리는 것이 중요하다.
—기름 온도는 약 170도 정도로 유지하며 튀긴다.

이 레시피는 숙희의톡톡튀는퀸스토리의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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