양식·볶음·난이도 쉬움

쉬림프 필필 5분 완성 초간단 레시피

Name: 쉬림프 필필 5분 완성 초간단 레시피
Yield: 4인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 새우(껍질을 벗긴 것) 800g~1kg; 마늘 3알; 소금; 후추; 파프리카 가루 1작은술; 파슬리 한 줌; 고수 한 줌; 토마토 페이스트 1큰술; 토마토 퓌레 5큰술; 버터; 올리브유

새우와 마늘, 향긋한 허브가 어우러진 스페인식 새우 요리입니다.

#초스피드#손님상#해산물

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재료

기준 4인분

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
팬에 버터 한 조각과 올리브유를 두른 뒤 새우 800g을 넣는다.
이 단계 재료
이미 손질된 새우를 사용하면 시간을 단축할 수 있다.
2
토마토 페이스트 1큰술, 토마토 퓌레 5큰술을 넣는다.
이 단계 재료
신선한 토마토를 사용할 경우 믹서로 간 토마토 3개로 대체한다.
3
소금, 후추, 파프리카 가루 1작은술을 넣고, 손질된 파슬리와 고수 한 줌, 마늘 3알을 넣는다.
이 단계 재료
매운맛을 원하면 고춧가루를 추가할 수 있다.
4
뚜껑을 덮고 모든 재료가 잘 섞이도록 저어준 뒤, 강불에서 5~8분간 소스가 걸쭉해질 때까지 익힌다.
강불
새우는 이미 익은 상태이므로 소스 농도만 맞추면 된다.