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한식·면·국수·난이도 보통

다이어트할 때 면 끊지 마세요! 공효진식 두부면 레시피 4가지

 

두부면을 활용하여 여름철에 시원하고 맛있게 즐길 수 있는 토마토 냉국수, 초계국수, 비빔국수, 콩국수 레시피입니다.

#다이어트#두부면#초스피드#여름음식

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    토마토 냉국수: 완숙토마토 2개를 씻어 냉동실에 얼려둡니다.

    이 단계 재료

    토마토를 얼리면 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다.

  2. 2

    토마토 냉국수: 얼린 토마토를 물에 담가 껍질을 벗긴 후 적당한 크기로 자릅니다.

  3. 3

    토마토 냉국수: 믹서기에 토마토, 쯔유 1.5스푼을 넣고 갈아줍니다.

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    토마토 크기에 따라 쯔유 양을 조절합니다.

  4. 4

    토마토 냉국수: 두부면 1팩을 그릇에 담고, 갈아둔 토마토를 부은 뒤 오이와 계란을 고명으로 올립니다.

    이 단계 재료

    와사비를 곁들이면 더 맛있습니다.

  5. 5

    초계국수: 찬물 500ml, 연두 또는 참치액 2스푼, 식초 1.5스푼, 알룰로스 1스푼, 소금 조금을 섞어 육수를 만듭니다.

    이 단계 재료

    지퍼백에 담아 냉동 보관하면 얼음 육수로 즐길 수 있습니다.

  6. 6

    초계국수: 닭가슴살 1팩을 전자레인지에 1분 돌려 찢은 뒤, 오이와 쌈무를 준비합니다.

    이 단계 재료
  7. 7

    초계국수: 두부면 1팩을 그릇에 담고, 준비한 육수와 닭가슴살, 오이, 쌈무, 계란을 올립니다.

    이 단계 재료

    연겨자나 식초를 추가해 간을 맞춥니다.

  8. 8

    비빔국수: 고춧가루 2스푼, 다진마늘 2/3스푼, 저당 고추장 2스푼, 연두 또는 참치액 2스푼, 식초 2스푼, 알룰로스 3스푼, 들기름 1스푼을 섞어 양념장을 만듭니다.

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    양념장은 2~3인분 기준입니다.

  9. 9

    비빔국수: 두부면의 물기를 꾹 짠 후, 양념장과 오이, 쌈무, 계란을 올려 비벼 먹습니다.

    이 단계 재료

    두부면의 물기를 잘 짜야 싱겁지 않습니다.

  10. 10

    콩국수: 믹서기에 두부 한모, 무가당 두유 한팩, 소금 조금을 넣고 갈아줍니다.

    이 단계 재료

    물로 농도를 조절합니다.

  11. 11

    콩국수: 완성된 콩물에 두부면을 담고 오이와 계란을 고명으로 올립니다.

    이 단계 재료

    단호박을 넣어 만들어도 좋습니다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 토마토를 얼리면 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다.
  • 초계국수 육수는 지퍼백에 담아 냉동하면 얼음 육수로 활용 가능합니다.
  • 비빔국수 조리 시 두부면의 물기를 꾹 짜야 간이 잘 맞습니다.
  • 콩국수는 물로 농도를 조절하고 소금으로 간을 맞춥니다.

이 레시피는 감량쿡의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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