한식·튀김·난이도 보통

매운 치킨(양념치킨) 만들기

Name: 매운 치킨(양념치킨) 만들기
Cuisine: 한식
Ingredients: 닭(Chicken) 500g; 소금(Salt) 1/2작은술; 고춧가루(Chili powder) 1/8작은술; 마늘 가루(Garlic powder) 1/8작은술; 후추(Black pepper) 1/8작은술; 중력분(All purpose flour) 100g; 옥수수 전분(Corn starch) 50g; 베이킹 파우더(Baking powder) 1/2작은술; 마늘 가루(Garlic powder) 1/4작은술; 고춧가루(Chili powder) 1/4작은술; 후추(Black pepper) 1/8작은술; 계란(Egg) 1개; 물(Water) 120ml; 칠리 소스(Chili sauce) 100g; 케첩(Ketchup) 35g; 간장(Soy sauce) 7g; 설탕(Sugar) 15g; 식물성 기름(Vegetable oil) 10g; 다진 마늘(Chopped garlic) 7g; 참깨(Sesame seed)

매콤달콤한 소스를 곁들인 바삭한 한국식 프라이드치킨 레시피입니다.

#손님상#야식

유튜브 채널 Nino's Home

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
닭 500g에 소금 1/2작은술, 고춧가루 1/8작은술, 마늘 가루 1/8작은술, 후추 1/8작은술를 넣고 버무린 뒤 15분간 재워둔다.
이 단계 재료
2
중력분 100g, 옥수수 전분 50g, 베이킹 파우더 1/2작은술, 마늘 가루 1/4작은술, 고춧가루 1/4작은술, 후추 1/8작은술를 섞는다.
이 단계 재료
3
재워둔 닭에 계란 1개와 물 120ml를 섞은 반죽을 부은 뒤, 튀김가루와 섞어 중불에서 5분간 튀겨낸다.
중불
이 단계 재료
4
튀겨진 치킨을 건져내어 15분간 휴지시킨다.
5
칠리 소스 100g, 케첩 35g, 간장 7g, 설탕 15g을 섞어 고열에서 3분간 졸인다.
이 단계 재료
6
식물성 기름 10g과 다진 마늘 7g을 넣은 소스에 튀긴 치킨을 넣고 버무린 뒤 참깨를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료