아시안·음료·난이도 쉬움
카페 스타일! 시원하고 부드러운 모카 커피 만들기
커피와 초콜릿의 풍미가 어우러진 달콤한 아이스 모카 커피 레시피입니다.
#혼밥#초스피드#홈카페#여름음료
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재료
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조리 순서
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- 1
냄비에 물 1/4 컵을 넣고 가열한다.
- 2
물이 가열되면 커피 입자 1 작은술과 초콜릿 펠릿 50g을 넣는다.
이 단계 재료 - 3
약불에서 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 잘 저어준다.
약불다크 초콜릿이나 밀크 초콜릿 등 원하는 종류를 사용해도 된다.
- 4
열을 끄고 연유 1 큰술(또는 설탕 1 작은술)을 넣어 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 5
녹은 혼합물에 데운 후 식힌 우유 2~3 큰술을 넣어 농도를 조절한 뒤 실온으로 식힌다.
이 단계 재료 - 6
블렌더에 데운 후 식힌 우유 500ml와 만들어둔 커피 초콜릿 혼합물을 넣는다.
이 단계 재료 - 7
모든 재료가 잘 섞이도록 블렌더로 갈아준다.
- 8
컵에 얼음을 채우고 완성된 모카 커피를 부어 즐긴다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —초콜릿은 열에 의해 녹으면서 실키하고 부드러운 질감이 된다.
- —더 달콤하게 즐기고 싶다면 연유나 설탕을 추가한다.
- —혼합물이 너무 되직하면 데운 후 식힌 우유를 조금 더 넣어 희석할 수 있다.
이 레시피는 HomeCookingShow의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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