중식·구이·난이도 보통

오븐에 굽는 맛있는 미트볼 프리케델

Name: 오븐에 굽는 맛있는 미트볼 프리케델
Cuisine: 중식
Ingredients: 양파; 그린 페퍼(Green pepper) 0.5개; 레드 페퍼(Red pepper) 1개; 스윗 레드 칠리(Sweet red chilli) 1개; 다진 고기(Mince); 소금 1작은술; 큐민(Cumin) 가루 1작은술; 마살라 믹스(Masala mix) 2작은술; 후추 1큰술; 마늘 페이스트(Garlic paste) 2큰술; 우스터소스(Worcester sauce) 1큰술; 계란 2개; 빵가루(Bread crumbs) 0.5컵; 식빵(Bread) 2~3슬라이스; 파슬리(Parsley); 바베큐 소스(BBQ sauce) 0.5컵; 스리라차 소스(Sriracha sauce) 0.25컵

양파와 피망을 볶아 풍미를 살린 뒤, 다양한 향신료와 고기를 섞어 오븐에 구워내는 부드럽고 촉촉한 미트볼 요리입니다.

#손님상#가족식사

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재료

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조리 순서

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1
팬에 기름을 두르고 양파, 그린 페퍼 0.5개, 레드 페퍼 1개, 스윗 레드 칠리 1개를 넣고 볶는다.
이 단계 재료
2
볶은 채소에 소금 1작은술, 큐민 가루 1작은술, 마살라 믹스 2작은술, 후추 1큰술, 마늘 페이스트 2큰술, 우스터소스 1큰술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
3
볼에 다진 고기(Mince)와 볶은 재료를 넣고 손으로 버무린다.
이 단계 재료
4
계란 2개, 빵가루 0.5컵, 슬라이스 된 식빵 2~3개를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
5
반죽을 동그란 볼 형태로 만든 뒤 오븐용 그릇에 담는다.
6
바베큐 소스 0.5컵과 스리라차 소스 0.25컵을 혼합하여 볼 위에 바른다.
이 단계 재료
7
180도로 예열된 오븐에 넣고 약 45~60분간 굽는다.
180도