한식·튀김·난이도 쉬움

감자 멘보샤

Name: 감자 멘보샤
Yield: 10개
Cuisine: 한식
Ingredients: 감자 2개; 청양고추 2개; 당근; 새우 22마리(220g); 소금 1작은술; 감자전분 2큰술; 후추

감자와 새우의 환상적인 조합, 겉바속촉 감자 멘보샤

#혼밥#초스피드#안주#간식

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재료

기준 10개

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
감자 2개를 채썰고, 남은 감자는 잘게 썹니다.
이 단계 재료
2
청양고추 2개의 씨를 빼고 다져줍니다.
이 단계 재료
3
다진 당근과 새우 22마리(220g)를 넣고 소금 1작은술, 감자전분 2큰술, 후추를 넣어 섞습니다.
이 단계 재료
4
감자 한쪽면에 전분을 묻힌 뒤, 속재료를 채워 총 10개를 만듭니다.
이 단계 재료
5
기름을 자작하게 두른 팬에서 노릇노릇하게 튀겨줍니다.

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이 영상의 핵심 팁

—청양고추를 넣으면 매콤한 맛이 더해져 맥주 안주로 좋습니다.
—감자 한쪽에 전분을 묻히면 모양 잡기가 쉽습니다.

이 레시피는 메리니즈부엌Meliniskitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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