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이탈리아식 치킨 핫팟 만들기
닭다리살과 채소를 활용한 풍미 가득한 원팟 요리입니다.
#손님상#원팟
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재료
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조리 순서
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- 1
팬에 올리브 오일을 두르고 닭다리살 8개를 넣어 소금과 후추로 간을 한 뒤 양면을 노릇하게 굽는다.
이 단계 재료 - 2
구워진 닭은 따로 덜어둔다.
- 3
팬에 샬롯 8개를 넣고 4분간 볶다가 마늘 2알, 당근 1개, 로즈마리 1작은술, 오레가노 2작은술을 넣는다.
이 단계 재료 - 4
다이스 토마토 1캔(400g)과 꿀 1작은술을 넣고 소금과 후추로 간을 한 뒤 치킨 스톡 500ml를 붓고 끓인다.
이 단계 재료 - 5
끓는 소스에 구워둔 닭다리살 8개와 블랙 올리브 12개를 넣는다.
이 단계 재료 - 6
슬라이스한 감자 4개를 올리고 녹인 버터와 올리브 오일을 위에 뿌린 뒤 파마산 치즈 3큰술, 오레가노와 로즈마리를 뿌린다.
이 단계 재료 - 7
180°C(가스 4단) 오븐에서 30-35분간 굽는다.
180도
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이 영상의 핵심 팁
- —닭다리살을 먼저 노릇하게 구워 풍미를 살린다.
- —감자를 슬라이스하여 층층이 쌓아 굽는다.
이 레시피는 ilovecookingireland의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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