양식·튀김·난이도 보통
실패 없는 다진 고기 완자 레시피
다진 돼지고기에 채소와 크림치즈를 섞어 구워내는 촉촉한 완자 요리입니다.
#손님상#구이
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재료
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조리 순서
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- 1
양파 1개를 강판에 갈고, 빨간 파프리카 1개를 잘게 다진다.
이 단계 재료 - 2
당근 1개를 강판에 갈고, 감자 1개를 갈아서 물에 헹궈 물기를 제거한다.
이 단계 재료 - 3
다진 딜 10g, 다진 파슬리 10g을 준비한다.
이 단계 재료 - 4
다진 돼지고기 1.5kg에 갈아둔 채소(양파, 파프리카, 당근, 감자), 딜, 파슬리, 크림치즈 300g, 계란 2개를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 5
소금 2g, 흑후추 2g, 훈제 파프리카 2g을 넣어 간을 한다.
이 단계 재료 - 6
완자 모양을 잡은 뒤, 베이킹 페이퍼를 깐 팬에 올리고 숟가락으로 가운데를 눌러 홈을 만든다.
- 7
오븐에서 40분간 굽는다.
- 8
그릭 요거트 100g, 올리브유 100ml, 레몬즙 20ml, 그린 올리브 100g, 다진 마늘 10g, 파슬리 10g, 쪽파 10g을 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료 - 9
완자에 소스를 곁들여 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —감자는 갈고 나서 물에 헹궈 전분기를 제거한다.
- —완자 가운데를 눌러 홈을 만들면 속까지 잘 익는다.
- —완성된 요리는 소스나 다른 사이드 메뉴와 함께 즐긴다.
이 레시피는 Cookrate - Magyarország의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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