양식·기타·난이도 쉬움

90년대 맥도날드 장난감으로 감자튀김 만들기 도전!

Name: 90년대 맥도날드 장난감으로 감자튀김 만들기 도전!
Cuisine: 양식
Ingredients: 식빵; 케이크; 파스타; 감자; 시나몬 설탕; 파마산 치즈

1994년산 맥도날드 감자튀김 메이커 장난감을 사용하여 식빵, 케이크, 파스타, 그리고 실제 감자를 이용해 감자튀김을 만드는 실험적인 조리 과정입니다.

#레트로#장난감#실험

유튜브 채널 Barry Lewis

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

도구

1994년 맥도난드 감자튀김 메이커(McDonald's French Fry Maker)크러스트 커터(Crust cutter)구매시즈닝 통(Topping shaker)프라이 홀스터(Fry holsters/boxes)

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1
식빵을 크러스트 커터로 자르고 기계에 넣어 롤러로 눌러 얇은 조각으로 만든다.
이 단계 재료
식빵의 립(lip) 부분을 고려하여 조절한다.
2
시나몬 설탕을 시즈닝 통에 담아 식빵 조각에 골고루 뿌려준다.
이 단계 재료
설탕과 시나몬이 잘 코팅되도록 한다.
3
케이크를 얇은 조각으로 잘라 기계에 넣고 롤러로 눌러 형태를 만든다.
이 단계 재료
밀도 높은 케이크를 사용한다.
4
파스타 면을 삶은 뒤 차가운 물에 담가 식힌 후, 기계에 넣어 롤러로 압착한다.
이 단계 재료
파스타가 너무 부서지지 않도록 주의하며 조리한다.
5
감자를 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스한 뒤, 찬물에 담가 전분을 제거한다.
이 단계 재료
전분을 제거하여 구조적 무결성을 높인다.
6
감자를 약 2분간 삶은 뒤 냉동실에 넣어 단단하게 굳힌다.
이 단계 재료
삶은 감자를 냉동하여 형태를 유지한다.
7
냉동된 감자 조각을 기계에 넣고 롤러로 눌러 감자튀김 모양을 만든다.
이 단계 재료
너무 단단하면 기계에 들어가지 않을 수 있다.