양배추로 만드는 기막힌 파스타

피망, 파프리카, 양파, 마늘을 잘게 썰어 준비한다.

양배추를 스파게티면 형태로 길게 잘라둔다.

팬에 올리브유를 두르고 마늘을 노릇하게 볶은 뒤, 양파가 투명해질 때까지 볶는다.

남은 야채(피망, 파프리카)를 넣고 휘리릭 볶다가 소금 2꼬집을 넣는다.

소고기다짐육 300g, 토마토 소스 400g, 설탕 1큰술, 카레 1큰술, 버터를 넣고 섞는다.

준비한 양배추를 한가득 올린 뒤, 뚜껑을 덮고 약불에서 5분간 익혀 숨을 죽인다.

양배추는 숨이 죽으면 양이 줄어들므로 넉넉히 넣어도 좋다.

뚜껑을 열고 본격적으로 볶아준 뒤, 부족한 간은 소금과 후추로 맞춘다.

마지막으로 치즈를 뿌려 완성한다.