양식·빵·베이킹·난이도 보통

20분 완성! 바삭한 페이스트리 속 고기 요리

Name: 20분 완성! 바삭한 페이스트리 속 고기 요리
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 페이스트리(Leveles tészta) 500g; 다진 고기(darált hús) 500g; 양파(hagyma) 1개; 소금(só) 10g; 흑후추(fekete bors) 5g; 물(víz) 100ml; 모짜렐라(mozzarella) 100g; 계란(tojás) 1개; 소금(só) 10g; 흑후추(fekete bors) 5g; 파프리카 가루(édes fűszerpaprika) 5g; 마요네즈(majonéz) 20g; 마늘 가루(fokhagymapor) 6g; 머스타드(mustár) 20g; 레몬즙(citromlé) 20ml; 케첩(ketchup) 20g; 바베큐 소스(barbeque szósz) 10g

바삭한 페이스트리 반죽 속에 육즙 가득한 고기 속을 채워 구워낸 요리입니다.

#초스피드#손님상

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재료

기준 2인분

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도구

35 X 30 cm 트레이구매

조리 순서

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1
볼에 다진 고기 500g, 양파 1개, 소금 10g, 흑후추 5g, 물 100ml, 모짜렐라 100g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
2
페이스트리 500g을 준비하여 속재료를 채운 뒤 계란물을 발라준다.
이 단계 재료
3
오븐을 180°C로 예열한 뒤 30분간 굽는다.
180도
4
소스 재료(소금 10g, 흑후추 5g, 파프리카 가루 5g, 마요네즈 20g, 마늘 가루 6g, 머스타드 20g, 레몬즙 20ml, 케첩 20g, 바베큐 소스 10g)를 모두 섞어 완성한다.
이 단계 재료