레시큐

양식·빵·베이킹·난이도 보통

입안에서 녹는 킨더 밀크 초콜릿 빵과 커피 음료

 

부드러운 반죽 속에 킨더 밀크 초콜릿을 넣어 구운 달콤한 디저트와 커피를 곁들인 조합입니다.

#간식·디저트#홈베이킹

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    팬에 물 400ml, 소금 4g, 식용유 20ml, 설탕 80g을 넣고 섞는다.

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  2. 2

    킨더 밀크 초콜릿 8개를 넣고 녹을 때까지 섞는다.

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  3. 3

    밀가루 150g을 넣고 유연하고 균일한 반죽이 될 때까지 섞는다.

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  4. 4

    미지근한 물에 건조 효모 6g과 설탕 20g을 풀어준 뒤, 반죽에 합쳐 밀가루 200g과 함께 유연한 반죽이 될 때까지 치댄다.

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  5. 5

    반죽을 그릇에 담아 40분간 발효시킨다.

  6. 6

    발효된 반죽을 꺼내 균일한 크기로 나눈 뒤, 동그랗게 만든 뒤 손가락으로 넓게 편다.

  7. 7

    킨더 밀크 초콜릿 2개를 잘게 잘라 반죽 안에 넣고 둥글게 모양을 잡는다.

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  8. 8

    오븐 팬에 올린 뒤 15분간 발효시키고, 밀가루 50g을 위에 뿌린 뒤 35분간 굽는다.

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  9. 9

    컵에 얼음 40g, 우유 80ml, 커피 80ml, 누텔라 25g을 넣고 균일해질 때까지 섞는다.

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  10. 10

    커피 혼합액에 생크림 30ml와 커피 20g을 섞은 뒤, 컵에 담아 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

  • —반죽을 유연하게 만드는 것이 부드러운 식감의 비결이다.
  • —커피 음료는 얼음, 우유, 커피, 누텔라를 먼저 섞은 후 생크림과 커피를 추가하여 완성한다.

이 레시피는 Cookrate - Magyarország의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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