양식·빵·베이킹·난이도 보통
중독적인 맛의 페이스트리 롤 완성
시판용 퍼프 페이스트리를 활용하여 짭짤한 햄과 치즈, 그리고 풍미 가득한 소스를 곁들여 구워낸 화려한 비주ి의 요리입니다.
#손님상#간식·디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
퍼프 페이스트리 위에 토마토 소스 80g을 바른다.
이 단계 재료 - 2
그 위에 에멘탈 치즈 150g을 올리고, 얇게 썬 살라미 200g을 얹는다.
이 단계 재료 - 3
페퍼로니 살라미 250g을 한 층 더 올린 뒤, 달걀 1개를 풀어 페이스트리 겉면에 바르고 돌돌 말아준다.
이 단계 재료 - 4
말린 페이스트리 양 끝을 잘라내고, 일정한 간격으로 칼집을 내어 주머니 모양을 만든다.
- 5
칼집 사이사이에 모짜렐라 130g을 채우고, 얇게 썬 토마토 1개를 끼워 넣는다.
이 단계 재료 - 6
표면에 달걀물을 바른 뒤 오븐에서 35분간 굽는다.
이 단계 재료 - 7
팬에 올리브유 20ml를 두르고 베이컨 150g을 굽는다.
이 단계 재료 - 8
베이컨이 익으면 다진 마늘 20g과 잘게 썬 로즈마리 10g을 넣는다.
이 단계 재료 - 9
생크림 200g, 머스타드 15g, 흑후추 2g, 소금 2g을 넣고 잘 섞어 7분간 끓인다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —칼집을 내어 만든 주머니 사이에 치즈와 토마토를 넣어 장식한다.
- —베이컨과 마늘, 로즈마리를 활용한 소스를 곁들여 풍미를 높인다.
이 레시피는 Cookrate - Magyarország의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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