한식·튀김·난이도 보통

고기 없이 담백하고 바삭한 야채 튀김만두 레시라이

Name: 고기 없이 담백하고 바삭한 야채 튀김만두 레시라이
Cuisine: 한식
Ingredients: 두부 1모; 부추; 숙주; 청양고추; 당면; 김치; 소금; 후추; 굴 소스; 순후추; 다진 마늘 2스푼; 참기름 가득 가득; 날달걀 1개; 만두피; 올리브유

고기 대신 두부와 채소를 듬뿍 넣어 만든 담백하고 바삭한 건강 만두입니다.

#혼밥#초스피드#야식#건강식

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재료

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도구

면포 혹은 짤순이구매만두피올리브유

조리 순서

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1
두부 1모의 물기를 면포나 짤순이를 이용해 최대한 꽉 짜줍니다.
이 단계 재료
물을 꽉 짜주지 않으면 만두피가 터질 수 있습니다.
2
불려둔 당면은 끓는 물에 삶은 뒤 물기를 빼고 잘게 썹니다.
이 단계 재료
3
삶은 숙주와 부추, 청양고고를 잘게 썹니다.
이 단계 재료
4
김치는 양념을 씻어낸 뒤 물기를 빼고 잘게 썹니다.
이 단계 재료
5
볼에 숙주, 부추, 청양고추, 김치, 당면을 넣고 소금, 후추, 굴 소스, 다진 마늘 2스푼, 참기름 가득 가득, 순후추를 넣어 섞습니다.
이 단계 재료
6
날달걀 1개를 넣어 모든 재료를 함께 섞어 만두소를 만듭니다.
이 단계 재료
7
만두피 가장자리에 물을 묻힌 뒤 만두소를 넣고 모양을 잡아 빚습니다.
이 단계 재료
8
만두를 올리브유에 넣어 바삭하게 튀겨냅니다.
이 단계 재료