한식·튀김·난이도 쉬움

바삭한 김말이 튀김 만들기

Name: 바삭한 김말이 튀김 만들기
Cuisine: 한식
Ingredients: 당면; 당근 아주 조금; 김; 간장 약간; 참기름 약간; 튀김가루; 물

삶은 당면과 채소를 김에 말아 튀겨낸 바삭한 간식입니다.

#간식#튀김#자취생

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1
팬에 기름을 두르고 채 썬 당근을 볶는다.
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2
볶은 당근에 삶아둔 당면을 넣고 간장 약간, 참기름 약간을 넣어 볶는다.
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3
김 위에 볶은 당면을 얹고 돌돌 말아준다.
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4
말아준 김말이 끝에 튀김 반죽을 약간 묻혀 붙여준다.
5
튀김가루와 물을 적당히 섞어 반죽을 만든다.
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6
김말이에 튀김 반죽을 입혀 튀겨낸다.
두 번씩 튀겨 더 바삭하게 만든다.

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이 영상의 핵심 팁

—당면은 미리 삶아둔 것을 사용한다.
—김말이 끝부분을 튀김 반죽으로 붙여주면 모양이 풀리지 않는다.
—두 번씩 튀겨내면 훨씬 바삭한 식감을 즐길 수 있다.

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