한식·면·국수·난이도 쉬움

알토란 라면: 돼지 목살과 버터로 맛을 낸 인생 라면

Name: 알토란 라면: 돼지 목살과 버터로 맛을 낸 인생 라면
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 돼지 목살; 소주; 신김치; 신라면 1봉지; 버터; 물 500ml; 신라면 후레이크; 신라면 스프 2/3

소주로 잡내를 잡은 돼지 목살과 버터로 볶은 신김치를 활용해 김치찌개 같은 깊은 맛을 내는 과학적인 라면 레시릿입니다.

#혼밥#초스피드#야식

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재료

기준 1인분

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도구

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1
달군 팬에 소주를 붓고 돼지 목살을 넣어 노릇하게 구운 뒤 먹기 좋게 잘라준다.
이 단계 재료
소주를 활용해 돼지고기의 잡내를 완벽하게 제거한다.
2
팬에 신김치와 버터를 넣고 볶다가 물 500ml를 붓고 끓인다.
이 단계 재료
김치와 버터의 양은 기호에 맞게 조절한다.
3
물이 끓으면 신라면과 후레이크, 스프 2/3를 넣고 4분간 끓인다.
이 단계 재료
면발의 쫄깃함을 위해 조리 시간을 엄수한다.