한식·면·국수·난이도 쉬움

매콤새콤 김치 메밀비빔국수

Name: 매콤새콤 김치 메밀비빔국수
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 메밀면 200g; 김치; 고추장 2큰술; 식초 4큰술; 설탕 3큰술; 깨소금; 오이; 삶은 달걀; 참기름

메밀면의 구수함과 김치의 매콤새콤함이 어우러진 초간단 비빔국수입니다.

#초스피드#혼밥

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재료

기준 2인분

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조리 순서

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1
고추장 2큰술, 식초 4큰술, 설탕 3큰술, 깨소금을 넣고 섞어 양념장을 만든다.
이 단계 재료
2
김치를 먹기 좋은 크기로 썰어 양념장과 함께 섞어준다.
이 단계 재료
3
메밀면 200g을 5분 동안 삶은 후, 차가운 물에 헹궈 면발을 탱글하게 준비한다.
이 단계 재료
4
삶은 면을 양념장에 넣고 섞은 뒤, 참기름을 넣어 감칠맛을 더한다.
이 단계 재료
5
그릇에 담고 오이와 삶은 달걀을 고명으로 올린다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—메밀 함량 100% 면을 사용하면 더 맛있다.
—면을 삶은 물은 영양소가 많아 차처럼 마셔도 좋다.
—양념장을 만들 때 고명으로 쓸 만큼 미리 따로 덜어두면 좋다.

이 레시피는 Kieunse Home 기은세의 집의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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