한식·빵·베이킹·난이도 보통

식빵을 활용한 초간단 담백 애플파이

Name: 식빵을 활용한 초간단 담백 애플파이
Yield: 3개
Cuisine: 한식
Ingredients: 사과 1개; 마스코바도 2큰술; 계피가루 1작은술; 식빵 3장; 계란 1개

식빵을 도우로 활용하여 사과를 졸여 만든 건강하고 담백한 애플파이 레시피입니다.

#초스피드#다이어트#간식

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

기준 3개

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

냄비구매밀대구매포크구매에어프라이어구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
사과를 깨끗이 씻은 후 껍질째 적당한 크기로 깍둑썰기한다.
이 단계 재료
껍질째 먹는 것이 특징입니다.
2
중팬에 썬 사과와 마스코바도 2큰술, 계피가루 1작은술을 넣는다.
이 단계 재료
사과 양이 많아 보여도 졸이면 줄어듭니다.
3
중불에서 사과를 끓이다가 물이 나오기 시작하면 약불로 줄여 조린다.
중불 → 약불
이 단계 재료
초반에는 중불로 시작합니다.
4
사과에서 나온 수분이 졸아들 때까지 계속 저어주며 졸인다.
이 단계 재료
수분이 어느 정도 줄어들면 센 불로 올려 마무리합니다.
5
사과가 충분히 졸여지면 불을 끄고 식힌다.
이 단계 재료
식빵에 올릴 수 있게 열기를 식혀줍니다.
6
식빵 6장을 각각 밀대로 납작하게 민 뒤 테두리를 잘라낸다.
이 단계 재료
테두리는 나중에 계란물을 발라 접착용으로 사용합니다.
7
밀어둔 식빵 위에 조려진 사과를 올리고, 남은 식빵 테두리를 잘라낸 면에 계란물을 발라 붙인다.
이 단계 재료
만두피처럼 가장자리에 계란물을 발라 밀봉합니다.
8
사과를 채운 식빵의 가장자리를 포크로 눌러 모양을 잡고 접착한다.
이 단계 재료
포크를 이용해 끝부분을 꾹 눌러줍니다.
9
완성된 파이 겉면에 계란물을 골고루 바른다.
이 단계 재료
버터를 발라 구우면 더 고소하지만 다이어트 중에는 계란물이 좋습니다.
10
에어프라이어(7단)에서 약 7분간 굽는다.
기기마다 차이가 있으니 노릇해질 때까지 확인합니다.