한식·면·국수·난이도 쉬움
스님이 20년 동안 즐겨 드신 이색 여름 별미 커피국수
진하게 추출한 차가운 커피와 얇은 소면을 조합한 이색적인 여름 간식입니다.
#간식#여름별미#이색레시피
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재료
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조리 순서
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- 1
원두 커피를 진하게 추출하여 차갑게 준비해 둡니다.
이 단계 재료아이스 아메리카노를 사용하거나 냉장고에 넣어 차갑게 만드는 것이 좋다.
- 2
가장 가는 소면을 끓는 물에 익힌 후, 찬물에 헹궈 물기를 래 빼줍니다.
이 단계 재료최대한 가는 세면을 사용하는 것이 좋다.
- 3
오목한 잔에 국수를 담고 설탕 1작은술을 넣습니다.
이 단계 재료 - 4
그 위에 얼음 5개를 얹은 뒤, 커피를 찰랑하게 붓습니다.
이 단계 재료 - 5
설탕이 녹도록 저은 후 국수를 건져가며 먹습니다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —가장 가는 세면을 사용하면 커피가 면에 잘 스며들어 맛이 좋다.
- —커피는 차가운 상태로 준비해야 맛이 좋다.
- —설탕을 약간 넣으면 커피의 맛과 더 잘 어우러진다.
- —국수는 밥그릇이 아닌 작은 잔에 담아 먹는 것이 좋다.
이 레시피는 정위스님의 채소한끼 Monk J's Vegetarian Recipe의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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