아시안·전·부침·난이도 쉬움
토르탕 탈롱과 다진 고기(Giniling)를 곁들인 요리
구운 가지와 다진 고기를 섞어 만든 필리핀식 오믈렛 요리입니다.
#손님상#도시락
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재료
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조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
물 2.5L를 끓여 가지를 삶는다.
이 단계 재료 - 2
삶은 가지를 준비하고, 마늘 10g, 양파 10g, 피망 10g, 쪽파, 다진 고기 100, 후추 4~5g, 굴소스 10g을 준비한다.
이 단계 재료 - 3
준비된 재료에 달걀 10개를 풀어 섞는다.
이 단계 재료가지 1개당 달걀 2개 비율로 구성됨
- 4
반죽을 팬에 올려 굽는다.
총 20개 분량의 요리가 완성됨
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이 영상의 핵심 팁
- —가지 1개당 달걀 2개 비율로 섞어 만든다.
- —다진 고기(Giniling)는 무게를 따로 재지 않고 구매한 금액(100페소) 기준으로 계산되었다.
- —굴소스는 선택 사항이다.
이 레시피는 Nina Bacani의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
토르탕 탈롱(Tortang Talong) — 다른 채널 레시피
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