아시안·튀김·난이도 보통
매콤달콤한 하바네로 허니 치킨 & 부드러운 갈릭 소스 레시피
매콤한 하바네로 맛이 가미된 꿀 소스를 입힌 바삭한 치킨과 상큼하고 부드러운 요거트 기반의 갈릭 소스의 조합입니다.
#치킨#홈쿡#맥주안주
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재료
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조리 순서
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- 1
치킨 프라이 가루 3큰술과 물을 약간 섞어 반죽을 만든다.
이 단계 재료 - 2
길게 자른 닭가슴살을 반죽에 넣고 버무린 뒤, 마른 치킨 프라이 가루 1컵에 넣어 골고루 입힌다.
이 단계 재료 - 3
뜨겁게 달궈진 기름에 치킨을 넣고 튀겨낸다.
- 4
버터, 칠리 소스, 고춧가루를 팬에 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 5
불을 낮춘 뒤 꿀과 파슬리 가루를 넣어 섞어 하바네로 허니 소스를 완성한다.
이 단계 재료꿀이 타지 않도록 약불에서 조리한다.
- 6
튀겨진 치킨을 소스에 넣고 골고루 버무린다.
- 7
마늘, 마요네즈, 플레인 요거트, 레몬즙을 함께 갈아준 뒤 흑후추와 소금, 믹스 허브를 넣어 갈릭 소스를 만든다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —꿀이 타지 않도록 불을 낮게 유지하며 조리한다.
- —치킨의 모든 면에 가루가 잘 입혀지도록 골고루 코팅한다.
이 레시피는 Geng Makan의 원본 영상을 바탕으로 인도네시아어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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