레시

한식·면·국수·난이도 쉬움·5

5분 완성! 차돌 애호박 국수와 김계란국

 

차돌박이와 채소의 감칠맛을 살린 볶음과 소면을 조합한 요리입니다.

#혼밥#초스피드

유튜브 채널 Making simple Korean food

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    끓는 물에 소면 한 줌을 넣고 4분간 삶은 뒤 차가운 물에 헹궈 준비한다.

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    팬에 식용유를 두르고 차돌박이 20밍(200g)과 다진마늘 1/2스푼을 넣어 볶는다.

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    차돌박이 대신 우삼겹을 사용해도 좋다.

  3. 3

    채 썬 양파 반개와 애호박 반개를 넣고 설탕 1스푼, 진간장 3스푼을 넣어 숨이 죽을 때까지 볶는다.

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  4. 4

    완성된 볶음 재료를 소면 위로 올린 뒤 참기름 1스푼과 통깨를 뿌려 마무리한다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 차돌박이 대신 저렴한 우삼겹을 사용해도 좋다.
  • 양파와 애호박이 숨이 죽을 때까지 충분히 볶아준다.

이 레시피는 Making simple Korean food의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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