따뜻하고 든든한 토마토 쌀 수프 만들기

양파는 얇게 채 썰고, 토마토도 얇게 채 썬다.

셀러리는 작은 큐브 모양으로 썰고, 당근과 마늘도 잘게 다져 준비한다.

냄비에 식용유를 약간 두르고 양파를 넣어 볶는다.

양파가 투명해지면 다진 마늘, 당근, 셀러리를 넣고 가볍게 볶는다.

채소들이 볶아지면 채 썬 토마토를 넣고 섞는다.

뚜껑을 덮고 약 10~12분간 끓인다.

소금, 후추, 큐민 약간, 타임 약간, 파프리카 가루, 그리고 색과 맛을 위해 갈색 설탕 1작은술 조금 더를 넣고 잘 섞는다.

물을 붓고 끓인다.

물이 끓으면 씻어둔 쌀 3/4컵을 넣고, 불을 약불로 줄인 뒤 쌀이 부풀어 오를 때까지 익힌다.