한식·면·국수·난이도 쉬움

오미자 발효액으로 만드는 상큼한 샐러드국수

Name: 오미자 발효액으로 만드는 상큼한 샐러드국수
Cuisine: 한식
Ingredients: 국수; 조선간장 1/3컵; 오미자 발효액 120ml(1/2cup); 빨간고추 조금; 파란고추 조금; 생들기름 60ml(1/4cup); 검은깨 조금; 상추; 과일; 복분자

오미자 발효액을 활용한 새콤달콤한 드레싱과 신선한 채소, 과일을 곁들인 건강한 비건 국수 요리입니다.

#비건#건강식#다이어트#평밥

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재료

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조리 순서

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1
조선간장 1/3컵, 오미자 발효액 120ml(1/2cup), 빨간고추 조금, 파란고추 조금, 생들기름 60ml(1/4cup), 검은깨 조금을 섞어 샐러드 드레싱을 만든다.
이 단계 재료
오미자 발효액은 비니거(식초) 대신 특별한 풍미를 낸다.
2
상추와 냉장고에 있는 다양한 과일들을 준비한다.
이 단계 재료
과일은 단감, 사과, 키위, 배, 수박, 산딸기, 블루베리 등 취향껏 사용한다.
3
준비한 국수에 드레싱을 붓고 과일과 채소를 곁들여 완성한다.
이 단계 재료
복분자를 함께 갈아 넣을 수 있다.