한식·면·국수·난이도 쉬움
닭한마리칼국수 4인분 보양식 레시피
닭을 웍에 구워 기름을 낸 뒤 한방 재료와 함께 끓여 깊은 맛을 내고, 칼국수 면과 전복을 더해 완성하는 든든한 보양식입니다.
#보양식#닭요리#국물요리
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
감자는 적당한 크기로 잘라 준비한다.
이 단계 재료 - 2
양파와 호박은 채를 썰고, 대파는 세로로 길쭉하게 자른다.
이 단계 재료 - 3
웍에 잘 씻은 닭을 넣고 10분간 구워준다.
- 4
물 2L와 한방재료를 넣고 20분 정도 끓인 뒤, 재료와 기름을 걷어낸다.
이 단계 재료 - 5
감자와 양파를 넣고 다시 끓인다.
이 단계 재료 - 6
칼국수면, 전복, 호박, 대파를 전부 넣는다.
이 단계 재료 - 7
소금 1, 참치액젓 2를 넣어 간을 맞춘다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —한방재료는 황기, 당귀, 대추 등 집에 있는 것을 사용해도 좋다.
- —간은 심심하게 맞춘 뒤, 취향에 따라 양념장을 넣어 먹는다.
- —전복은 생략 가능하다.
이 레시피는 퀸마마스토리의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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