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페이스트리 반죽으로 만드는 소시지 롤
페이스트리 반죽 속에 소시지와 치즈, 햄 등을 넣어 구운 뒤 달콤 짭짤한 소스를 곁들여 먹는 요리입니다.
#간식·디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
비르슬리(소시지) 9개를 버터 40g을 두른 팬에서 5분간 익힌다.
이 단계 재료 - 2
익힌 비르슬리(소시지)에 칼집을 낸다.
이 단계 재료 - 3
비르슬리(소시지) 속에 모짜렐라 치즈 100g을 채워 넣는다.
이 단계 재료 - 4
페이스트리 반죽 400g의 가장자리를 길게 잘라낸다.
이 단계 재료 - 5
그릇에 마요네즈 100g, 케첩 30g, 머스타드 15g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 6
잘게 썬 피클 2개, 양파 1개, 파프리카 가루 1g, 마늘 가루 1g을 넣고 소스를 만든다.
이 단계 재료 - 7
만들어진 소스를 페이스트리 반죽에 바른다.
이 단계 재료 - 8
반죽 위에 햄 150g과 비르슬리(소시지)를 올린 뒤 돌돌 말아준다.
이 단계 재료 - 9
계란 1개를 풀어 반죽 겉면에 바른다.
이 단계 재료 - 10
그 위에 치즈 60g과 체다 치즈 60g을 뿌린다.
이 단계 재료 - 11
오븐에서 30분간 굽는다.
- 12
냄비에 물 120ml, 설탕 80g, 간장 20ml, 케첩 50g을 넣고 끓인다.
이 단계 재료 - 13
물 40ml에 녹인 전분 20g을 섞어 소스에 넣고, 매운 고추 플레이크 25g, 소금 2g, 후추 2g을 넣어 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —비르슬리(소시지) 속에 모짜렐라 치즈를 넣어 풍미를 더한다.
- —페이스트리 반죽에 소스를 발라 간을 맞춘다.
이 레시피는 Cookrate - Magyarország의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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