파프리카 요정 볶음밥 & 바질페스토 크림 파스타 만들기

양파와 애호박을 채썰고, 파프리카는 얼굴 모양으로 만들어 준비한다.

팬에 버터를 두르고 충분히 예열한 뒤, 채 썬 양파와 애호박을 넣고 함께 볶는다.

채소 볶기가 끝나면 밥을 넣고 소금과 후추로 간을 하며 볶아준다.

기호에 따라 계란도 같이 볶아주면 좋다.

완성된 볶음밥을 모양을 낸 파프리카 속에 채워 넣는다.

파프리카 위에 치즈를 올린 뒤 중불에서 약 30초간 살짝 녹여준다.

파스타 삶을 물에 소금 1큰술을 넣고 파스타면을 넣어 10분 동안 끓인다.

물에 넣었을 때 짜다는 느낌이 들 정도의 간을 한다.

팬에 버터를 두른 후 슬라이스한 양파, 마늘, 느타리버섯(찢어서 준비)을 넣고 볶는다.

채소를 볶은 팬에 생크림 500ml를 부어준다.

끓는 크림소스에 바질페스토 2큰술을 넣어 색을 내고, 면수를 이용해 간을 맞춘다.

간이 싱거우면 소금과 후추를 조금 더 넣는다.

소스가 충분히 끓으면 파스타면을 넣고 중불에서 10분간 졸여 완성한다.