레시큐

아시안·음료·난이도 보통

항염 및 해독을 위한 건강한 스파이스 티 2종

 

몸의 염증을 줄이고 소화를 돕는 전통적인 향신료 차 레시피입니다. 강황과 후추의 조합, 그리고 생강과 회향의 조화로 건강한 데일리 루틴을 만들어보세요.

#건강식#해독#항염#소화#홈카페

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조리 순서

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  1. 1

    강황 후추 차: 용기에 물 2컵, 계피 스틱 5cm(2인치), 정향 5~6개, 커민 씨앗 2작은술, 흑후추 가루 1작은술, 강황 가루 1큰술을 넣는다.

    이 단계 재료
  2. 2

    불을 켜고 살짝 저어주며 완벽하게 끓여낸다.

  3. 3

    완성된 차를 체에 걸러낸 후, 암염, 레몬 즙 2작은술, 기(Ghee) 2작은술을 넣어 섞는다.

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  4. 4

    생강 회향 차: 용기에 물 2컵, 회향 씨앗 2작은술, 말린 로즈마리 1작은술, 건생강 가루 1/2작은술을 넣는다.

    이 단계 재료
  5. 5

    불을 켜고 최소 3분간 끓인 뒤, 차를 걸러낸다.

  6. 6

    걸러낸 액체에 샤프란을 넣고, 암염, 레몬 즙 2작은술, 꿀 2작은술을 넣어 잘 저어준다.

    이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

  • —강황 차: 커큐민의 체내 흡수율을 높이기 위해 흑후추와 지방(Ghee)을 함께 사용한다.
  • —생강 차: 샤프란이 잘 우러나도록 뜨거운 액체에 샤프란을 넣는다. 보관 시 냉장고에서 3~4일 정도 가능하다.
  • —공통: 차를 마실 때는 펄펄 끓는 상태보다 따뜻한 상태로 마시는 것이 좋다.

이 레시피는 Rajshri Food의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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