한식·면·국수·난이도 쉬움
볶음김치라면 & 김치버터볶음면 2종 레시피
지겨운 라면을 특별하게 즐기는 두 가지 방법! 대파와 스프를 활용한 볶음김치라면과 버터와 김치의 조화가 일품인 김치버터볶음면입니다.
#혼밥#초스피드#야식#자취요리
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재료
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조리 순서
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- 1
대파, 쪽파, 양파를 적당한 크기로 썰어 준비한다.
이 단계 재료 - 2
끓는 물에 라면과 스프를 넣고 약 2분 정도 끓인 뒤 면을 건져낸다.
이 단계 재료 - 3
팬에 기름 2스푼을 두르고 대파를 볶다가 라면 스프 1/2봉지를 넣어 볶는다.
이 단계 재료 - 4
삶은 면과 면수 약간을 넣고 재빨리 볶아준 뒤, 가운데에 계란 1개를 깨뜨려 흰자가 익을 만큼 익힌다.
이 단계 재료 - 5
그릇에 담아 양파, 쪽파, 깨를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료노른자를 톡 터트려 면과 함께 먹는다.
- 6
팬에 버터 1스푼을 녹이고 김치 1/2컵을 볶은 뒤 잠시 옆에 둔다.
이 단계 재료 - 7
끓는 물에 라면과 스프를 넣고 약 2분간 끓인다.
이 단계 재료 - 8
볶아둔 김치에 삶은 면과 면수 약간을 넣고 재빨리 볶는다.
이 단계 재료 - 9
그릇에 담고 김가루를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —면을 삶은 뒤 면수를 약간 넣으면 훨씬 수월하게 볶을 수 있다.
- —김치버터볶음면은 버터의 느끼함을 김치가 잡아준다.
- —면을 삶을 때 너무 오래 삶으면 볶는 과정에서 면이 불 수 있으니 주의한다.
이 레시피는 Jungmi Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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