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레시피의 비밀! 수제 치즈와 샐러드 만들기
우유와 식초를 이용해 신선한 치즈를 만들고, 레드와인을 활용한 샐러드를 곁들입니다.
#홈메이드#치즈#샐러드
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재료
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조리 순서
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- 1
우유 6L에 물 100ml, 식초 80ml, 소금 15g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 2
혼합물을 냉장(HIDEGBEN) 상태에서 24시간 동안 둔다.
- 3
냉장 상태에서 1시간 뒤 생성된 치즈를 건져낸다.
- 4
토마토 100g, 오이 1개, 적양파 1개, 블랙 올리브 80g, 시금치 100g을 준비한다.
이 단계 재료 - 5
준비된 재료에 오일 20ml와 소금 10g을 넣는다.
이 단계 재료 - 6
레드와인 1L를 부어 냉장(HIDEGBEN) 상태에서 10시간 동안 숙성시킨다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —치즈 제조 시 우유와 식초를 혼합한 후 냉장 보관이 필요하다.
- —샐러드 재료는 레드와인에 담가 냉장 숙성한다.
이 레시피는 Cookrate - Magyarország의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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