양식·빵·베이킹·난이도 보통
10분 완성! 바삭한 페이스트리 디저트
바삭한 퍼프 페이스트리 위에 달콤한 사과와 블루베리 크림을 얹어 구운 디저트입니다.
#초스피드#간식·디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
퍼프 페이스트리 700g을 접시 가장자리를 따라 일정한 너비로 자른 뒤, 가장자리를 교차하여 안쪽으로 접는다.
이 단계 재료 - 2
자른 페이스트리를 오븐 팬에 올린다.
- 3
볼에 사워크림 200g과 달걀 2개를 풀고 설탕 40g을 넣어 섞는다.
이 단계 재료 - 4
팬에 버터 30g을 녹인 뒤, 껍질을 벗긴 사과 3개를 슬라이스하여 버터 팬에 넣는다.
이 단계 재료 - 5
꿀 40g, 계피 2g, 오렌지 껍질 3g을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 6
준비된 사과를 볼에 담고, 물에 헹군 블루베리 150g과 전분 30g을 넣어 섞는다.
이 단계 재료 - 7
사과와 블루베리 혼합물을 페이스트리 위에 얹고, 달걀 1개를 풀어 페이스트리 윗면에 바른다.
이 단계 재료 - 8
오븐에서 45분간 굽는다.
- 9
컵에 얼음 40g과 레몬 2개의 즙을 넣고 연유 40g과 탄산수를 넣어 믹서로 섞어 음료를 만든다.
이 단계 재료 - 10
완성된 디저트 위에 슈가파우더를 뿌려 마무리한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —사과를 버터에 볶아 풍미를 높인다.
- —블루베리에 전분을 섞어 과일 즙이 흐르지 않게 한다.
- —음료는 레몬즙, 연유, 탄산수를 조합하여 만든다.
이 레시피는 Cookrate - Magyarország의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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