양식·기타·난이도 보통

그리스풍 여름 디너 파티: 스파니코피타, 허머스, 3단 케이크

Name: 그리스풍 여름 디너 파티: 스파니코피타, 허머스, 3단 케이크
Cuisine: 양식
Ingredients: 스파니코피타(Spanakopita); 허머스(Hummus); 채소 크루디테(Veggie crudités); 토마토 퍼프 페이스트리 타르트(Heirloom tomato puff pastry tart); 쥬키니 리코타 바질 페스토 타르트(Zucchini, ricotta, and basil pesto tart); 3단 케이크(Three-tiered cake); 레몬 샹티(Lemon chantilly); 초콜릿(Chocolate); 바닐라 라즈베리(Vanilla raspberry); 레몬로로(Lemon garlic) 닭다리(Drumsticks); 샤프란 라이스(Saffron rice); 샐러드(Salad)

그리스 섬의 분위기를 담은 여름 디너 파티를 위한 메뉴입니다. 스파니코피타, 허머스, 타르트, 그리고 레몬과 라즈베리가 어우러진 3단 케이크를 준비합니다.

#손님상#파티#여름#홈파티

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재료

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조리 순서

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1
3단 케이크를 위해 레몬 샹티 층, 초콜릿 층, 바닐라 라즈베리 층을 각각 굽는다.
이 단계 재료
더 두꺼운 층을 위해 레시피를 조정함
2
스파니코피타를 위해 시금물의 물기를 꽉 짠 뒤 페이스트리 반죽을 펴고 채워 말아준다.
이 단계 재료
시금물의 물기를 잘 짜야 바삭함이 유지됨
3
허머스 베이스를 만든 뒤, 절인 비트 또는 레몬 딜을 섞어 두 가지 버전으로 준비한다.
이 단계 재료
레몬 딜 허머스는 신선한 딜을 추가함
4
퍼프 페스트리를 1.5cm(0.5인치) 테두리를 남기고 자른 뒤, 안쪽을 포크로 찍어 구워낸다.
테두리를 남겨야 모양이 유지됨
5
토마토 타르트와 쥬키니 타르트를 각각의 재료를 올려 굽는다.
쥬키니는 얇게 썰어 사용
6
레몬 마리네이드된 닭다리를 스킬렛에 넣고 40분간 굽는다.
설탕, 시즈닝, 레몬 제스트, 다진 마늘로 마리네이드함
7
완성된 케이크 층 사이에 레몬 커드, 초콜릿 헤이즐넛 스프레드, 라즈베리 잼 등을 채워 쌓는다.
이 단계 재료
층이 무거워지지 않게 레몬 커드는 얇게 바름